Svatební dorty hlavně ,jsou dlouho na stole, musí se nějak vyztužit ,aby se po chvíli nezačali hroutit ,jakmile začne krém měknout.
Do spodního patra napíchám ve třech až čtyřech bodech tzv.typle,které jsou přesně uříznuté na výšku toho spodního patra (i spotahem) . Přesně uprostřed je další " typl" ,který je tak velký ,aby se na něho dalo nasadit i druhé patro. Druhé patro je na desce ,která má uprostřed díru o průměru "typlu" zapíchnutého uprostřed prvního patra.
Vrchní patro jistím špejlemi.
Takto vyztužené dorty vydrží opravdu několik hodin .